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1.糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油、牛奶,这几样一分为二,拌匀。(这个是加了抹茶粉的)
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2.这是原味的浆
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3.然后装入保鲜袋入锅蒸
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4.在蒸皮浆的时候炒糯米粉,炒到微黄,做手粉。
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5.把芒果切块
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6.草莓切块,这草莓小,就对半切。
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7.水开后上锅蒸20分钟,开锅看保鲜袋没有液体流动就是熟了,凉晾后,隔保鲜袋揉搓均匀。
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8.撒糯米手粉,搓条均匀切小块。
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9.像擀饺子皮这么擀。
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10.我是全部擀好皮再包,怕包过程中温度高皮变硬,我把一半的皮装保鲜袋放冰箱里。
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11.找个半圆模具托,没有就用手,把皮放模具里,放一勺奶油。(奶油在处理芒果草莓时打发,奶油加糖打发到裱花状态,放冰箱里冷藏。)
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12.铺芒果肉
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13.再放一勺奶油盖住芒果。
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14.这是草莓馅的,跟做芒果馅步骤一样。
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15.像包子一样捏紧。
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16.取一张蛋糕纸倒扣,稍微调整形状。
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17.放冰箱里冷藏味道更加的棒。
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18.迫不及待我先尝了一个,好吃得不要不要的。